El alginato de sodio es un polisacárido natural que se extrae de las algas marinas marrones, como el alga kelp.
Gluconato De Sodio Pa, Cas: 527-07-1, Frasco C/ 500G, Mod.: Gs08515Ra, (Êxodo) Dsyslab
O Alginato de Sódio é o principal reagente da esferificação. Na básica, mistura-se o alginato ao líquido a ser esferificado que depois passa por um
Alginato de sódio (1kg)
Alginato de sodio 100% grado alimenticio, polvo espesante natural y agente gelificante para cocinar (16 onzas) : Comida Gourmet y Alimentos
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