Cómo curar un wok de hierro colado

Los wok de hierro colado se venden como si estuviesen ya listos para el uso, pero lo cierto es que algunos alimentos se pegan al usarlos a altas temperaturas, como por ejemplo el arroz cocido. Es por ello que es bueno someterlos a un tratamiento de curado previo a su uso, que les va a…

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