Llegó a Chile hace un año y medio como chef de la Embajada de Corea. En febrero pasado la abandonó para darse libertad y encontrar un lugar propio. Se armó una red con cocineros chilenos, viajó un mes a su país a aprender los platos de una monja budista, creó una empresa de actividades gastronómicas. Acaba de abrir un restaurante, Guksi, del cual ya muchos hablan. Él tiene 26 años. “Uno tiene fe porque partió bien”, dice el crítico Esteban Cabezas.
Pan del más allá - La Tercera
Crónicas del sabor. Rubén Hernández
TikTok: chancho al palo conquista el paladar de un chef coreano y peruanos enloquecen - Infobae
Restaurantes Coreanos: en el inicio de un auge – Viaje al Sabor
Chef&Hotel 169 - febrero 2023 by REVISTA CHEF&HOTEL - Issuu
Opciones saludables inspiradoras: el papel de los influyentes en los a – SocialStar
Artículos – Restaurantes y algo más
Frustración MasterChef Latinos
Guatemala: la nueva ola gastronómica que está cambiando el país
Cocina coreana en Santiago: los favoritos del ex chef de la embajada
El Gran Chef Famosos, Chef coreano que reemplazó a Giacomo Boccio revela cómo lo contactaron: era el más viral de Tik Tok, Hwang Jeong Tae, Chef 'Nio
남한우석 woosukHan (@woosukhan) • Instagram photos and videos