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Si bien la fondue es un plato característico de la cocina francesa y suiza, se prepara en todo el mundo, con la particularidad de usar quesos de cada país. Se puede usar un solo tipo de queso pero se supone que es una combinación de sabores, por lo tanto con dos variedades diferentes es suficiente. En esta receta les voy a dar la combinación que use yo. Manos a la obra.
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