Masa madre, clave en la transformación de la alimentación

Las tendencias saludables en la panadería y el uso de la masa madre son el resultado de un gran cambio en las tendencias alimentarias.

Masa madre: qué ocurre durante su formación y qué beneficios aporta

Masa madre, clave en la transformación de la alimentación

Pan - Wikipedia, la enciclopedia libre

Qué hace que esas masas madre de la época de la pandemia sean tan deliciosa y singularmente ácidas?

La masa madre:¿Cómo funciona?

Amasando tradición - La mujer rural

Masa madre, la “madre” de todas las masas

Alfaomega El nuevo mundo de la masa madre, Ford, Bryan

Masa madre: Qué es, cómo elaborarla y alimentarla

Masa Madre: ¿Qué es y cómo hacerla?