Las cocinas de inducción pueden convencer a los cocineros de que dejen de usar gas? » Yale Climate Connections
Las estufas de inducción ofrecen mayores beneficios que las de gas, pero los cocineros domésticos enfrentan barreras al hacer el cambio.
From gas to induction: How restaurants can help workers and the environment with a new way to cook
Climate change's next target: your natural gas range
Are gas stoves dangerous? We tested against induction cooktops to find out. - The Washington Post
From gas to induction: How restaurants can help workers and the environment with a new way to cook
Sarah Wesseler, Author at Yale Climate Connections
From gas to induction: How restaurants can help workers and the environment with a new way to cook
El acalorado debate sobre las cocinas de gas que se convirtió en un tema político en EE.UU. - BBC News Mundo
Choose energy efficient cooking methods – SLO Climate Coalition
Las cocinas de inducción pueden convencer a los cocineros de que dejen de usar gas? » Yale Climate Connections
Olvídate de las estufas de gas, cocinar en inducción protege al medioambiente - El Diario NY
Historia de la cocina: del fuego a la inducción
From gas to induction: How restaurants can help workers and the environment with a new way to cook
