La FDA define como aditivo colorante a cualquier pigmento o sustancia fabricada u obtenida de vegetales, animales o minerales capaz de colorear alimentos, drogas, cosméticos o alguna parte de cuerpo humano. En la industria alimenticia se emplean como aditivos, estos pueden ser de dos tipos: los colorantes naturales que se originan a partir de pigmentos vegetales, animales o minerales y los colorantes artificiales que provienen de procesos químicos. Las razones de sus usos varían desde aspectos como uniformar el color que se da por diferencias de lotes, recuperar el color que se pierde después del procesado o realzar el tono esperado por el consumidor, quien lo asocia con calidad y frescura.
ISO 17025 Vs Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) ¿Conoce Sus Características, Similitudes y Diferencias? Aquí Las Encontrará, PDF
Teniquantel® 10, Suspensión Oral
Ruth Catalan Reyes (@RuthCata14) / X
Análisis en el color caramelo: 4-metilimidazol y otros más. - TSI Group - Tecnosoluciones Integrales
Aplicaciones de los colorantes alimentarios - Incoltec
Brands TSI Group
colorantes reactivos ecológicos
Pablo Leiva Fernandez on LinkedIn: #teamwork #people #foodsafety #leadership
Presencia de colorantes en alimentos y bebidas asociados a cambios de conducta en los niños - TSI Group - Tecnosoluciones Integrales
Coloris Biotech: Una nueva propuesta de colorantes naturales para la i - cbudec
Aditivos alimentarios: ¿qué son y cuál es su relevancia en la industria? - TSI Group - Tecnosoluciones Integrales